您现在的位置是:欧亿 > 时尚

网红店刚爆火就塌房!欧义刘文祥发布致歉信:封存问题食材 全部销毁

欧亿2026-04-07 12:44:07【时尚】8人已围观

简介欧亿注重用户教育,提供丰富的交易知识和风险提示。用户下载APP后,可学习交易技巧,提升风险意识。

快科技3月16日消息,网红问题刘文祥麻辣烫年初因魔性营销爆红,店刚结果火了没多久就塌房了。爆火布欧义

在315前夕,塌房全国多家门店被曝存在食材以次充好、刘文标注混乱、祥发销毁卫生不达标等问题,歉信全部引发全网热议。封存

其中,食材厦门、网红问题漳州、店刚乌鲁木齐等地多家门店被查出,爆火布外卖平台及店内宣称的塌房欧义肥牛卷、黑椒肉柳、刘文蚝油肉片等食材,祥发销毁实际配料表标注为鸭肉。

市场上纯牛肉卷采购价约28元/斤,而冒充用的鸭肉卷批发价仅7元/斤,差价达3倍,部分店员甚至辩解“二十元一斤不可能是纯牛肉”。

今日,刘文祥正式发布致歉信,宣布立即启动全面整改计划,对涉事门店立即停止合作,封存问题食材并全部销毁,配合市场监管部门调查,依法承担责任。

全国门店开展拉网式自查自纠,重点核查食材来源、资质票据、存储加工、标签标注,不合格门店一律关停。

此外,全国门店逐步安装网络监控,实时监控各门店后厨状态。

刘文祥表示,为了降低加盟商的运营成本,同时更好地适应当地顾客的口味偏好,推行了本地化食材采购的合作模式,允许加盟店在当地采购食材、冻品及肉类。

这一举措的初衷,是希望借助当地供应链的优势,让加盟商能更灵活地调配资源,为消费者提供更贴合本地口味的产品。

然而,在品牌快速扩张的过程中,监管体系未能跟上发展的步伐,部分门店受利益驱使,钻了政策的空子,在食材采购环节放松了标准,甚至采购来源不明、品质不合格的食材。

【本文结束】如需转载请务必注明出处:快科技

责任编辑:建嘉

很赞哦!(6933)